Gyoza

Uno de mis alimentos favoritos de Japón son las gyoza y pude comer muchas en la quedada de la primavera en Tokyo, aunque originalmente son de China llegaron a Japón hace muchos años y se puede considerar también un plato japonés.

Tan fácil es de hacer que decidimos probar Yae y yo en casa. La preparación que hicimos fue con carne de cerdo con algo de verdura picada envuelta en una pasta de harina, es muy parecido a las empanadillas que se hacen en España pero se hacen en la sartén con agua y un poco de aceite.

Se mezcla la carne, en este caso creo que era de cerdo

Se envuelve con la empanadilla de harina

Juro que lo que estoy liando es la gyoza y no un cigarro de la risa

Antes de cocinarlas

Que aproveche!

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